Molinos de Viento de Consuegra →
Sur la crête rocheuse du Cerro Calderico, se découpant sur le ciel infini de La Manche, s'élèvent les douze célèbres moulins à vent de Consuegra. Cet ensemble monumental, flanqué de l'imposant château de la Muela, constitue l'un des paysages les plus emblématiques d'Espagne et l'incarnation vivante du mythe littéraire de Miguel de Cervantes. Géants de pierre et de bois, bâtis pour la plupart au XIXe siècle sur des fondations encore plus anciennes, ces colosses ont défié pendant des siècles l'aridité castillane en transformant le vent furieux en une précieuse farine. Visiter Consuegra, c'est s'immerger dans une épopée poétique où l'histoire, l'architecture ethnologique et la légende donquichottesque se fondent de manière inoubliable.
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